Batch Matlagningsinstallationer för Frukter och Grönsaker
Diskontinuerliga kokinstallationer för beredning av frukter, grönsaker och såser, aseptiska modeller
KASAG:s experter är specialister på konstruktion av kokare och industriella kokinstallationer för tillverkning av baser av frukter, grönsaker och såser. De kompletta installationerna med kokare, kylare, kondensatorer, styva rörledningar och ventiler byggs i aseptiska modeller enligt aktuella krav. Förebyggande av kontaminering av produkterna genom bakterier eller korskontaminering mellan produkter är avgörande. Detta uppnås genom ett koncept med optimerade apparater, mekaniska tätningar av lager och en funktionell CIP-installation (Cleaning in Place – rengöring utan demontering).
Vi anpassar oss efter varje kund och bygger skräddarsydda eller modulära installationer som optimalt uppfyller deras krav.